A beterraba é um legume que parece despertar amores
extremos. Ou se odeia, ou se adora. Nós andamos a explorar aplicações deste legume
cheio de benefícios para saúde. É rico em ácido fólico, é um excelente anti-inflamatório que
nos ajuda a proteger dos efeitos do envelhecimento e, entre outras
potencialidades, ajuda a limpar fígado, um dos órgãos mais
sobrecarregados do corpo, com mais de 500 funções incluindo limpeza de toxinas,
remoção de excesso de hormonas e ajuda na metabolização de gordura.
A beterraba pode ser consumida, crua ou cozida (neste caso
lave a casca e coza com a casca para não perder a lindíssima cor). Nós fomos
testá-la em bolo e o resultado foi um colorido bolo seco cheio de sabor.
Uma ideia para experimentar neste fim-de-semana prestes a
começar.
Sem comentários:
Enviar um comentário